Etiketter

Trädgård Blommig fredag Recept Syförening Tomater Hund Köksträdgård Nya lärdomar Virkning Traditioner tomatprovning husbygge Hus och trädgård Turf Värt att se Höns Våra djur Övrigt Byggnadsvård fönster Klimat och miljö byggnadsvård Fåglar LCHF recept. Rosor Stickat Klematis Mina rosor Morot Vårtecken Julblommor Katt Miljövänliga tips kål trädgårdsmässa viktminskning Gästinlägg Hos mig 2011 Våra duvor Fäboda gurka morotsprovning Fototriss Squash kålrabbi Korgodling Natur Pumpa Utflykt Vedspis Byggnadsvård vedspis Gelas tips Gurkprovning damm trädgård duvor vår Bröd Chili Helgglädje Härodlat recept Jul Sallad Saturday Show Off Trädgårdstips bladkaktus tips Award Byggnadsvård papptak Golv Julmat Majs Perenner i Gelas trädgård Recept tomater Resor Rödbetor Symaskin Tävling brysselkål grönkål kanin tulpaner Ettåriga blommor Hos mig 2012 Hönshus Lök Mangold Snickarglädje damm hem och villa kyckling recept mat på vedspis rödkål vaktel Hos mig 2013 Kålrabbi recept Lillajul Månad för månad hos mig Paprika Planteringsskyltar broccoli danskläder fiskar liljor linolje målning musik sömnad ved vitkål Äpple Akleja Avenbok Barnrum Björnbärshallon Blek taggborre Bokrecension Fruktträd Fuchsia Gryta Gräs Halloween Haverrot Hos mig 2016 Januari göromål Jordgubbar Krusbär Känguruäpple Köttfärs recept Lerjord Limfärg Livets irrvägar Nässlor Päron Påsk Recept drycker Rotfrukts recept Sandhamn Skrattduva Undulat Svartrot Tomatodling på friland Torn Vävning badrum blomkål byggnadsvård lada cherimoya clivia efterrät faverolle höns fisk foto gamla hus hörnjärn kaktus krukväxter körsbär lamm recept macro melon plommon soppa såpbubblor tazetter tro hopp och kärlek tryckkitt trädgårds video trädgårdsgång vaktelbur vaktelskötsel Äggkläckare

tisdag 31 augusti 2010

Äppelmust

Väldigt god och lättgjord äppelmust
 


Detta recept har jag provat några år blir väldigt hållbar och god äppelmust. Håller hela vintern i matkällaren. Och som extra bonus är den väldigt lätt att göra. Går att förvaras både i glas och petflaskor.
 

Äppelmust

5 liter äpplen
6 liter vatten
1 msk vinsyra
1 tsk natriumbensoat
1 dl socker/liter must.
 

* Dela äpplena och lägg dem i en stor bunke eller hink med alla övriga ingredienser utom sockret.
* Låt det stå och goa till sig i 5 dygn. Rör om då och då, minst en gång om dagen.(Jag brukar ha musten stående övertäckt i köket så jag kommer ihåg att röra om.)
* Sila bort äpplena (Jag silar först bort äppelbitar i grovsil, sen i "finsil")
* Tillsätt 1 dl socker/liter avrunnen must
* Rör om till det löst sig och häll upp på väl rengjorda flaskor.
* Förvara mörkt och svalt
 

Du kan dricka musten som den är eller lite utspädd beroende på tycke och smak.
Här hittar ni ett recept på vad ni kan göra med musten förutom att dricka den.
Mer recept på vad du kan göra med dina äpplen finns här.
Ja, jag vet att jag har skrivit om detta recept tidigare. Men hela familjen tycker att det är så gott och väldigt lätt att göra, så jag måste bara dela med mig.
Ha det så gott/Gela

söndag 29 augusti 2010

Från liten till stor.

 

Tänk att gå från en liten valp som sover med sin nalle. Till en helt underbart stor fin hund. Det är nog nåt av det bästa jag gjort på länge när vi köppte honom.
 

(Belgisk vallhund, tervueren)
Det går så fort, sen blev han över sommaren såhär stor.
 

(Divyx Akillez Af Fledder från kenneln Divyx)
Men lika go är han än. Maken till lättlärd hund har jag aldrig träffat på.
Men han har ej kommit upp i puberteten än...
Ja ja vi får se hur det går.

 

Hoppas ni alla har en fin söndag/Gela

fredag 27 augusti 2010

Vilken härlig morgon!!!

Vilken härlig morgon i trädgården!!
 

Vad det växer.
 

Är så lyckligt lottad så jag har fått gräsklipp av grannen.
 

Korgarna står i full blom detta år också. Har planterat tomat,rödkål,bönor och tagetes i dom detta år.
 

Tornets fasad är äntligen klar.
Nu är det ena gaveln som har byggställningar resta kring sig.

 

Hoppas ni alla får en fin helg och hinner njuta lite. Jag skall musta äpplen. ett enkelt recept finns här.Sen skall jag fortsätta ta hand om mangolden. Ett gott recept finns här.
 

Ha det gott/Gela

söndag 22 augusti 2010

Rosen Gavnö ('Poulgav')

 

Denna är nog den mest fotograferade rosen i min trädgård. Den är i mina ögon helt mangifik. (Om jag skall klaga på nåt skulle det vara doften då. Lite svag i min smak.)
Den lyser upp tillvaron med sin klara glada färg.
 

Den har nästan ingen doft. Man kan bara känna den svagt svagt.
Står lite bakom en mur av sten. Men får rätt mycket solljus dagtid.
 

Den har blommat hela sommaren. Glädjen var stor när den första knoppen slog ut.
 

Den omvårdnad den har fått under sommaren är att den fått lite gräsklipp (nu)och en skvätt vatten då och då när det var som torrast, jag har också klippt bort överblommat.

 

Detta år har den samsats med vintersquasch och tagetes.
Tagetes skall ju vara bra för rosor sägs det.
 

Ni får ursäkta alla bilder men detta är en ros som jag blir så glad av. Skall ha dessa bilder att gå tillbaka till när det är kallt och ruggigt sen i vinter.
 

Tänk att sitta och kura med en te kopp när vinden och snön viner ute och gå in och titta på dessa bilder. Kommer att ge mig en liten vitamininjektion helt klart.
 

Sen skall jag sitta och planera att den skall få bättre skötsel nästa säsong. Mera gräsklipp tidigare åtminstone.
 

Då lär den väl tacka med ännu mer blommor.
 

Lite svårplacerad pga färgen men jag har en mur som skiljer av från det andra.
 

Så när man går mot den lilla trappan mot tomatodlingen så lyser det plötsligt i ett av hörnen. Man kan bara ej undgå att se den trots att pumpablommorna vill stjäla blickarna åt sig.
 

Om ni tittar med de kritiska ögonen så ser ni säkert allt ogräs, men jag har valt att ej stressa i trädgården och det får bli lite ogräs här och där.
 

Det är därför jag tycker så om att använda gräsklipp. Det är gödning, den håller fukten samtidigt som den kväver ogräset till en del. Mums för maskarna.
 

Den planterades hos mig 2009.
 

Lite fakta taget från Lars-Åke Gustavssons bok om rabattrosor och klätterrosor.
Poulsen för sorten till sin produktgrupp Hybrid Tea Poulsen, medan flera andra författare placerar den i Floribunda-Gruppen.
Zon:3
Rabattros: Kraftigt växtsätt 80x70cm. tämligen tätt växtsätt med upprätta svagt utåtriktade grenar. Talrika taggar.
Blad: Mörkgröna, starkt glänsandeoch läderartade.
Blommor:8-10 cm i diameter. fyllda och först högbyggda, senare skålformade till välvda. Kraftiga skott ger vanligen 3-10 blommor. Ibland fler.
Blomfärg: Lysande orange, med inslag av koppar, den bleknar till karminrosa eller vitaktigt rosa. Ståndare exponerade knappar gulbruna.
Doft: Svag till medelstark och fruktig. (Jag:Svag doft i min näsa)
Blomning: Blommar rikligt och nästan oavbrutet, från slutet av juni till senhösten. (Instämmer) Drabbas i regel endast av lätta svampangrepp. Kronbladen brunfläckas lätt av vattendroppar. ( Jag:Har jag ej märkt av)Utmärkt gruppros, bla för offentliga miljöer.


 

lördag 21 augusti 2010

Duftwolke 'Tanellis'

 

Plötsligt var den bara där. Trodde att den dött ut åtminstone trodde jag inte den skulle blomma denna sommar.
 

Kom inte ens ihåg vilken ros det var. Måste ner och titta vad är det för en som tittar fram där.
Då kände jag doften. Den bara drar mig till sig. Helt underbar. Önskar jag kunde förmedla den via datorn.

 

Sådär på närmare håll såg den lite tilltufsad ut. Ser att den blivit gnagd och smakad på av något.
Vet att den fick gräsklipp i början av sommaren. (Trodde jag, tills jag tittade ännu närmare efter. Inte ens det har den fått...)
Är det ett sätt att säga tack?!
 

Tacksam är jag i alla fall för att få ha denna ros i min rabatt, trots att den börjat blomma först nu. Skall ge den lite mer kärlek nu(gräsklipp).
 


Fakta taget från Lars Åke Gustavssons bok om rosor.

Hör till tehybridgruppen.
Zon: 3
Växtsätt: 90x70cm.Kraftigt och tätt styva mest upprätta grenar. Olikstora taggar.
Bladverk: Fylligt, mörkgrönt,glänsande och läderartat.
Blommor: 9-13cm i diameter.tätt fyllda först högbyggda sen skålformade.
Kraftiga skott kan ge ett 20 tal blommor.
Blomfärg: Orangeröd till korallröd.
Doft: Stark, söt och fruktig.
Blomning: Blommar nästan oavbrutet från månadsskiftet juni/juli till långt
in på hösten.
Sjukdomar:Angrips ibland kraftigt av mjöldagg och/eller svartfläcksjuka.

fredag 20 augusti 2010

Vintersquash Red Turban

Denna skönhet har det tagits många bilder av denna sommar.
 

Allt är vackert på den. Från blomman till frukten.(heter det så?)
 

Allt började långt innan snön hade smält om våren. Jag bläddrade och drömde mig bort med frökatalogens hjälp.
Denna hade så roligt namn så den ville jag ha. Red Turban, ekofrö Cucurbita maxima.
Så här står det i frökatalogen från Runåbergs 95 dagar. Kraftigt röd med gröna, krämvita och röda ränder. Väger 1-2 kg. Köttet är
orange och gott, utmärkt att ungsbaka. Men den odlas främst för dekoration. Sent skördad och väl torkad håller
frukten sig mycket länge. Intoducerad innan 1818.
 

Fröna planterades den 21 april. Grodde fint.
Svårt att tro att något sådant litet skall bli så stort.
 

Den växte och växte och växte ännu mera.
 

Vilken styrka, vilken växtkraft.
 

Skall bli intressant och se vad det blir av den. Hur den smakar och hur länge det går att lagra den.

 


Sen gäller det och hitta några goda recept igen. Lotta snällllaaa.
Hoppas ni alla får en härlig helg/Gela

Mangold recept

Har ju planterat mangold detta år. Försöker nu hitta olika recept som är goda.
Detta hittade jag på Lotta Brincks blogg.

 

Det här behövs till 6 portioner ca: 20 ganska små dolmar: 20 st handflatsstora mangoldblad. Fyllning: 400 g nöttfärs, ½ röd lök, 2 vitlöksklyftor, 2 små ägg, 2 msk finklippt färsk oregano, 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar, 1 tsk spiskummin, ½ citron, 1 msk potatismjöl. Sås: 1 msk soja, 1 dl grädde, ½ liter förvälld svamp, ev. svampbuljong

1.Gör så här: Börja med att blanda till färsen: Mixa snabbt färsen med finhackad rödlök, pressad vitlök, ägg, kryddor, pressad citron och potatismjöl.(Jag anv. vanlig gul lök som jag hade hemma)

2.Dags för mangold. Skölj dem noga. Lägg dem i en kastrull med en bottenskyla vatten. Häll på 1 dl kokande vatten.(Kokade upp lite vatten i botten av kastrullen,lade i bladen sen hällde jag över hett vatten.)

3.Låt bladen mjukna i het värme och med locket på kastrullen någon minut.

4.Låt bladen svalna något. Spar kokspadet!
 

5.Bred ut ett blad. Lägg på en halv ”tumme” färs. Slå in färsen som när du gör paket.

6.Täck bottnen i en traktörpanna med någon deciliter mangoldspad. Lägg i dolmarna allteftersom de blir klar. Lägg dem med skarven nedåt.

7.Häll på grädde och stänk över soja.
 

8.Koka nu upp och låt dolmarna sjuda några minuter i gräddsåsen och under lock.

9.Häll över den förvälda svampen – det går bra med konserverad svamp också. Lägg på lock och låt puttra försiktigt tills svampen är varm. Då brukar också dolmarna vara genomstekta.(Jag smulade över svampbuljong när jag ej hade svamp hemma, en tärning.Småkokade på vedspisen ca 15 min.)
 

10.Servera med, ja antingen på svensk vis med kokta morötter och sockerärter, kokt nypotatis och lingonsylt. Eller varför inte på medelhavsvis med kokt bulgur, stekt zucchini med persilja och citronklyftor. En klick yoghurt smaksatt tahini eller kanske ännu hellre baba Ghanoush (puré av grillad aubergine) smakar minst lika bra.

11.Att det är frågan om festmat behöver jag vill inte säga…

Blev väldigt gott.

tisdag 17 augusti 2010

Axplock från min vardag.

 

Någon annan än jag som insett alla fördelar med baby våt servetter??
De går att användas till mycket. Jag tvättar mina fönster efter målning och kittning med dom.
Lite osäkert om jag vågar använda dom på barnen igen.
Undrar vad det finns i dom som gör att de löser alla fläckar så bra?
 

Clematis x triternata "Rubromarginata"
Min doftande klematis som jag planterade senaste år. Den har börjat så smått klättra upp längs körsbärsträdets stam med "Hybrida" (ros).

 

Pelargonerna har fått vara ute över sommaren. Det har de mått bra av.
 

Solrosorna sprider sin glädje över trädgården. Har inte planterat några solrosor själv men fåglarna har planterat destu fler.
 

Kände en period i somras att jag tappade lite glädjen över min trädgård. Tappade förmågan att glädjas över det jag har.
Men fortsatte att ta bilder, tänkte att i vinter kan jag kanske glädjas. Det tog ej så länge.
Måste lära mig att bara stanna till och ta in det jag har runt omkring mig.
 

Just nu för jag och rådjuren en ojämn kamp om mina rödbetor.
Insett att blodmjöl är bra och de bruna fläckarna syns inte så bra på den mörka blasten. Hoppas de små liven låter bli min köksträdgård nu.
 

Denna solros har planterat sig själv där modern stog senaste sommar. En helt underbar solros, hög och med massor av solrosor på en och samma stam. Den ger mycket glädje.
Tack för alla goa fina kommentarer, de gläder mig.
Hoppas att ni alla får en fin dag/Gela
Elegant Rose - Diagonal Resize 2