Etiketter

Trädgård Blommig fredag Recept Syförening Tomater Hund Köksträdgård Nya lärdomar Virkning Traditioner tomatprovning husbygge Hus och trädgård Turf Värt att se Höns Våra djur Övrigt Byggnadsvård fönster Klimat och miljö byggnadsvård Fåglar LCHF recept. Rosor Stickat Klematis Mina rosor Morot Vårtecken Julblommor Katt Miljövänliga tips kål trädgårdsmässa viktminskning Gästinlägg Hos mig 2011 Våra duvor Fäboda gurka morotsprovning Fototriss Squash kålrabbi Korgodling Natur Pumpa Utflykt Vedspis Byggnadsvård vedspis Gelas tips Gurkprovning damm trädgård duvor vår Bröd Chili Helgglädje Härodlat recept Jul Sallad Saturday Show Off Trädgårdstips bladkaktus tips Award Byggnadsvård papptak Golv Julmat Majs Perenner i Gelas trädgård Recept tomater Resor Rödbetor Symaskin Tävling brysselkål grönkål kanin tulpaner Ettåriga blommor Hos mig 2012 Hönshus Lök Mangold Snickarglädje damm hem och villa kyckling recept mat på vedspis rödkål vaktel Hos mig 2013 Kålrabbi recept Lillajul Månad för månad hos mig Paprika Planteringsskyltar broccoli danskläder fiskar liljor linolje målning musik sömnad ved vitkål Äpple Akleja Avenbok Barnrum Björnbärshallon Blek taggborre Bokrecension Fruktträd Fuchsia Gryta Gräs Halloween Haverrot Hos mig 2016 Januari göromål Jordgubbar Krusbär Känguruäpple Köttfärs recept Lerjord Limfärg Livets irrvägar Nässlor Päron Påsk Recept drycker Rotfrukts recept Sandhamn Skrattduva Undulat Svartrot Tomatodling på friland Torn Vävning badrum blomkål byggnadsvård lada cherimoya clivia efterrät faverolle höns fisk foto gamla hus hörnjärn kaktus krukväxter körsbär lamm recept macro melon plommon soppa såpbubblor tazetter tro hopp och kärlek tryckkitt trädgårds video trädgårdsgång vaktelbur vaktelskötsel Äggkläckare

måndag 1 oktober 2012

Kålrabbigratäng med knaprigt bacontäcke.

Kålrabbigratäng med knaprigt bacontäcke

Nu  står ju kålrabbin på rad klara att skördas i trädgårdslandet. Vilken lycka,
 denna UNDERSKATTADE grönsak!!!

Så god,
 så lätt att odla,
 så lätt att tillaga.
Jag ersätter mycket med kålrabbi just nu använder den istället för potatis.
Därför blir det lite nya tillkomna recept.
För den som inte har turen att ha egen kålrabbi se till att din affär genast tar in kålrabbi om den inte redan finns!!


Det här behöver du:

1 kg kålrabbi
smör
250g bacon
2dl grädde
1dl philadelphia
salt
svartpeppar

Så här gör du:

*Skala kålrabbin och skär den i tunna skivor.
*Koka upp kålrabbibitarna i lättsaltat vatten, koka tills de är mjuka ej sönderkokta.
(Ca 10-15 min.)


*Låt kålrabbibitarna svalna och vattnet rinna av i en sil.
*Under tiden så blandar du grädden och philadelphian i en skål.
Rör ut så philadelphian inte är i för stora klumppar.

*När kålrabbibitarna svalnat lite så läggs de ut i en smord ungsform. Brukar bli ca 3 lager.
*Mellan lagren häller du på LITE grädd- och philadelphiablandning.
*Spara mest gräddblandning till sista lagret under baconet.
*Nu tar du en nypa salt och strör över kålrabbin, samt svartpeppar efter smak.
*Klipp till baconet till lagomstora bitar över gratängen.
*Nu är det bara till att lägga den i ugnen 225grader,  så är middagen klar om ca 45 min.

Gott lätt och barnvänligt!!!

Jag gör klar gratängen tidigare på dagen och låter den stå i ugnen på ugnens eftervärme, så är middagen förberedd tills alla hungriga fotbolls och dans själar är hemkomna.
 Lagom varm.
Serveras med valfri sallad.
Räcker till 3 barn och 2 vuxna utan problem.

Kuriosa: under Kålrabbi i menyn överst hittar ni hur man odlar denna grönsak.
Lycka till / Gela

4 kommentarer:

Vardag och flärd sa...

Tack för recept! Och du ska veta att det är du som lärt mig använda kålrabbi och jag bara älskar det!
Kram Eva

Ann-Mari sa...

Har aldrig hört talas om kålrabbi...måste kolla om det finns i affärerna här, för det ser gott ut och låter gott.
Kram
Ann-Mari

Tua sa...

Mmmm, dette må prøves. Jeg dyrker ikke kålrabi i år, men grønnsaksutvalget varierer fra år til år så det en nok en ide og dyrke den igjen. Det er jo så godt :)
Ha en feien og flott tirsdag.

Pia Arvell sa...

Åh så gott detta var!
Jag har inte heller upptäckt kålrabbin förrän jag provade på LCHF en kort period. Även om jag övergett dieten kommer jag att fortsätta använda kålrabbin! Du har dessutom inspirerat mig att börja odla den. Vi får se till våren. ;)

Elegant Rose - Diagonal Resize 2