Etiketter

Trädgård Blommig fredag Recept Syförening Tomater Hund Köksträdgård Nya lärdomar Virkning Traditioner tomatprovning husbygge Hus och trädgård Turf Värt att se Höns Våra djur Övrigt Byggnadsvård fönster Klimat och miljö byggnadsvård Fåglar LCHF recept. Rosor Stickat Klematis Mina rosor Morot Vårtecken Julblommor Katt Miljövänliga tips kål trädgårdsmässa viktminskning Gästinlägg Hos mig 2011 Våra duvor Fäboda gurka morotsprovning Fototriss Squash kålrabbi Korgodling Natur Pumpa Utflykt Vedspis Byggnadsvård vedspis Gelas tips Gurkprovning damm trädgård duvor vår Bröd Chili Helgglädje Härodlat recept Jul Sallad Saturday Show Off Trädgårdstips bladkaktus tips Award Byggnadsvård papptak Golv Julmat Majs Perenner i Gelas trädgård Recept tomater Resor Rödbetor Symaskin Tävling brysselkål grönkål kanin tulpaner Ettåriga blommor Hos mig 2012 Hönshus Lök Mangold Snickarglädje damm hem och villa kyckling recept mat på vedspis rödkål vaktel Hos mig 2013 Kålrabbi recept Lillajul Månad för månad hos mig Paprika Planteringsskyltar broccoli danskläder fiskar liljor linolje målning musik sömnad ved vitkål Äpple Akleja Avenbok Barnrum Björnbärshallon Blek taggborre Bokrecension Fruktträd Fuchsia Gryta Gräs Halloween Haverrot Hos mig 2016 Januari göromål Jordgubbar Krusbär Känguruäpple Köttfärs recept Lerjord Limfärg Livets irrvägar Nässlor Päron Påsk Recept drycker Rotfrukts recept Sandhamn Skrattduva Undulat Svartrot Tomatodling på friland Torn Vävning badrum blomkål byggnadsvård lada cherimoya clivia efterrät faverolle höns fisk foto gamla hus hörnjärn kaktus krukväxter körsbär lamm recept macro melon plommon soppa såpbubblor tazetter tro hopp och kärlek tryckkitt trädgårds video trädgårdsgång vaktelbur vaktelskötsel Äggkläckare

onsdag 11 juli 2012

God egengjord jordgubbssylt!

Nu är det hög tid att göra egen jordgubbssylt här hos mig.
Jag gör som alla år tar ca:

1,5 kg jordgubbar
1 kg syltsocker

Så här gör du:

*Plocka dina jordgubbar innan någon annan gör det (skator, sniglar...)
*Eller gå till affären och köp.


*Knipsa bort fästena och skär bort ev dåliga partier på jordgubben.
*Lägg jordgubbarna i en sil och skölj dom.

*Mät upp rätt mängd jordgubbar, jag följer den gyllene medelvägen och gör en halvsöt sylt. En kompromiss här i familjen=).

*Jag tar en äldre potatispress och mosar jordgubbarna i den tjockbottnade kastrullen.(Mosa med det du har hemma)

*Sen är det dax att hälla i ett paket med syltsocker och låta jordgubbarna och sockret koka  upp.

*Jag gör ju min sylt på vedspis så då gäller det att elda upp med mycket småved för att snabbt få upp värmen...
*Rör om sockret i de mosade jordgubbarna och vänta tills det kokar upp.
*Rör om då och då.
*Låt koka någon minut

*Skumma av om det behövs.
*Vips så var den egna sylten klar.
*Häll upp sylten på väl rengjorda burkar.
*Jag fryser ner min sylt därför häller jag upp sylten i plastburkar.

Lycka till/Gela


5 kommentarer:

Ann-Mari sa...

Låter gott. Gillar dina fotoserier :) du kommer att få väldigt fina gardiner till ert charmiga torn!
Kram
Ann-Mari

Susie på Stjärnarve sa...

Lät gott - men numera är det endast färska osockrade - hela eller krossade - som gäller för mig! Men
det är gudagott det med!!

Ruth sa...

That looks delicious! I can't wait till summer when I can make jam from my strawberries. They are sleeping through winter at the moment.

Malin sa...

Sluuurp och smask vilka härliga bilder du delar med dig av...
Själv kokade jag rabarber- och fikonmarmelad igår... också gott vill jag lova.

Monica sa...

Takk for hyggelig kommentar på bloggen min. Må si du har nydelige bilder både av blomster og jordbær her inne. Fikk lyst på vaffler med jordbær når jeg så dette.

God helg til deg og dine :))

Elegant Rose - Diagonal Resize 2