Utmaningen att få barna att äta det jag odlar.

OOOUPS det blev visst en liten bloggpaus.
Mycket annat som tar tid just nu.

Min stora utmaning i trädgården är inte om jag får det att växa eller inte

utan den riktigt STORA utmaningen

är att få mina kära barn

att tycka det är gott det jag gör,

av det jag odlar.

Om de själva får välja så är det pannkakor, makaroner och köppta köttbullar som står högst i kurs.

Så som förälder att försöka matcha det är ej alltid lätt.

Tex, squash ja det gillar de inte bara sådär,

men det är ju en väldigt lättodlad gröda,

som ger mycket skörd,

hur gör jag då för att ta tillvara skörden och sen få barna att äta av den...???

Jo igår blev det squasch plättar med majs och chili med lingonsylt.

Fick godkännt av äldsta dottern så nu ligger säkert 100 plättar i frysen inför kommande vinter när jag någon dag ej orkar göra mat.

Gör ofta storkok vid dåligtväder när det är lite ruggigt ute, då eldas vedspisen igång och det kokas i massor och bakas.

Det är såååå bra sen att kunna ta fram när det är vackrare väder och det finns roligare saker att göra än att stå vid spisen.

Så i nästa inlägg kommer ett recept på squash plättar som fick godkänt av barna.

Ha en fin dag och njut av sommaren./Gela