Squash

Vintersquash är en annan art än sommarsquash (undantag finns) och kallas så för att den går utmärkt att lagra. Inte bara över vintern utan, vid rätt behandling, upp till ett år för vissa sorter. Skalet är hårt och formen och storleken varierar mellan små, släta droppar till vårtiga jättar. I färger från mörkrött, över hela spektrat, till blåsvart. Vintersquash uppfattas som en ganska ny grönsak av de flesta. Men redan på slutet av 1800-talet fanns det flera sorter i handeln i Sverige. Av någon anledning försvann de flesta efter första världskriget och glömdes bort. I vårt klimat där vi måste kunna lagra grönsakerna över vintern, borde vintersquash vara en självklarhet.
(Lånat foto)
Sweet dumpling, ekofrö Cucurbita pepo
Sortbeskrivning: En liten, mycket dekorativ delikatess. Den gräddvita frukten med mörkgröna strimlor ätes oftast fylld och bakad i ugn. Köttet är gyllengult med helt rätt struktur och sötma. Det är en av de allra godaste. Men behöver en bra sommar för att ge upp till 8-10 st. frukter. Sweet Dumpling håller sig bra med bibehållen smak i 3-4 månader. Har små frön.
(Runåbergs)
Denna kära avhärdade jag allt för dåligt 2009. Bättre lycka nästa gång.(Planterad 21/4-10)

Blue Hubbard, ekofrö Cucurbita maxima
Sortbeskrivning: Mycket gammal, storväxt, tålig sort för lagring. Frukterna med sina släta, men kulliga, hårda, silverblå skal, väger allt mellan 2 och 15 kg. De är avsmalnande i ändarna och har ett tjockt, orangegult, slätt kött med fin kvalitet och smak. Klarar av ett kyligare klimat än de flesta och kan ge en bra skörd långt norrut. En mogen Blue Hubbard kan lagras upp till ett år.
(Runåbergs)
Denna raritet blev ej så stor men den står sig fortfarande i skrivande stund(februari)och utanpå ser den helt ok ut. Skall provsmaka snart... Har ej gjort det än i april men den ser fortfarande lika bra ut. Har lagrat min på ett serveringsfat på en bänk i innomhustemp...(Sådd 21/4-10)(Bilden är tagen idag)

Red Turban, ekofrö Cucurbita maxima
Sortbeskrivning: En rödare variant av den välkända frukten, som oftast används till dekoration. Den liknar en turban med sitt stora och iögonenfallande, uppväxta blomsterfäste. Färgen är djupt röd med ränder i vitt och grönt. Plantan växer rankande och ger frukter på 1-3 kg. Köttet är orange och gott, utmärkt att ungsbaka.
(Runåbergs) För första gången 2010(Planterats 21/4-10)
(Lånad bild)
Golden Hubbard, ekofrö
Sortbeskrivning: En tidig Hubbardsquash för långlagring med ett kraftigt rödorange, lite knottrigt skal. Den är kraftigväxande och ger 2-4 kg tunga frukter. De är runda med spetsiga, lite grönrandiga ändar och har ett tjockt kött,som är orangegult och slätt. Golden Hubbard kan lagras mycket länge. Har stora frön.
(Runåbergs) För första gången 2010(Planterats 21/4-10)

Gold nugget
Sortbeskrivning: Mycket tidig och lättodlad vintersquash. Den ger t.o.m. en bra skörd i stora delar av Norrland. De buskiga plantorna, som är lätta att skydda mot den tidiga frosten, ger ca. 5 st. ganska små, runda till något plattrunda, laxorange frukter med fint kött och mycket bra lagringsegenskaper. De är 10-15 cm i diameter och väger 5-10 hg. Gold Nugget är en sympatisk vintersquash som tar liten plats och är perfekt för ugnsbakning. Medelstora frön.
(Runåbergs) För första gången 2010

SOMMARSQUASH
(Bild från allt om trädgård)
Tromboncino, ekofrö
Sortbeskrivning: Den lilla trombonen är en ovanlig gammal italiensk squash. De släta, limegröna frukterna blir långa, 5-6 cm tjocka och är uppsvällda vid blomändan där alla frön är samlade. Skördas helst vid 30 cm längd, men är fullt njutbar även om den blivit en halvmeter. Köttet är slätt och fast. Smaken är mild med en antydan av kronärtskocka. Den kraftiga plantan är rankande och fin att binda upp. Får den ringla fritt på marken blir frukterna oftast krokiga. Tromboncino kan förvaras ganska länge.
(Runåbergs) För första gången 2010 (Planterad 21/4-10)