Etiketter

Trädgård Blommig fredag Recept Syförening Tomater Hund Köksträdgård Nya lärdomar Virkning Traditioner tomatprovning husbygge Hus och trädgård Turf Värt att se Höns Våra djur Övrigt Byggnadsvård fönster Klimat och miljö byggnadsvård Fåglar LCHF recept. Rosor Stickat Klematis Mina rosor Morot Vårtecken Julblommor Katt Miljövänliga tips kål trädgårdsmässa viktminskning Gästinlägg Hos mig 2011 Våra duvor Fäboda gurka morotsprovning Fototriss Squash kålrabbi Korgodling Natur Pumpa Utflykt Vedspis Byggnadsvård vedspis Gelas tips Gurkprovning damm trädgård duvor vår Bröd Chili Helgglädje Härodlat recept Jul Sallad Saturday Show Off Trädgårdstips bladkaktus tips Award Byggnadsvård papptak Golv Julmat Majs Perenner i Gelas trädgård Recept tomater Resor Rödbetor Symaskin Tävling brysselkål grönkål kanin tulpaner Ettåriga blommor Hos mig 2012 Hönshus Lök Mangold Snickarglädje damm hem och villa kyckling recept mat på vedspis rödkål vaktel Hos mig 2013 Kålrabbi recept Lillajul Månad för månad hos mig Paprika Planteringsskyltar broccoli danskläder fiskar liljor linolje målning musik sömnad ved vitkål Äpple Akleja Avenbok Barnrum Björnbärshallon Blek taggborre Bokrecension Fruktträd Fuchsia Gryta Gräs Halloween Haverrot Hos mig 2016 Januari göromål Jordgubbar Krusbär Känguruäpple Köttfärs recept Lerjord Limfärg Livets irrvägar Nässlor Päron Påsk Recept drycker Rotfrukts recept Sandhamn Skrattduva Undulat Svartrot Tomatodling på friland Torn Vävning badrum blomkål byggnadsvård lada cherimoya clivia efterrät faverolle höns fisk foto gamla hus hörnjärn kaktus krukväxter körsbär lamm recept macro melon plommon soppa såpbubblor tazetter tro hopp och kärlek tryckkitt trädgårds video trädgårdsgång vaktelbur vaktelskötsel Äggkläckare

söndag 29 november 2015

Vaktlar från ett paket på posten.

Allt börjar som ett paket på posten, 
eller inte riktigt. 
Först börjar det ju hos den som äger föräldradjuren, 
dessa ägg har jag köpt från Caroline Henkelius,  äggen kom väldigt fint förpackade till mig en dag i slutet av oktober.


 Vakteläggen är ju små, väger sådär 14 gram styck.
 Jag köpte ägg av jumbo vaktlar i färgerna Brun Svart, Oxid, Falb, och lite blandat.


 Vakteläggen är så fina och vaktlar växer ju väldigt fort så om sådär 3 månader bör jag få egna ägg av dessa. När jag får hem äggen så låter jag dom stå i lugn och ro ett dygn efter den förmodade skakiga transporten.


 Sen läggs de in i kläckaren och där ska de vara i 18 dar.
 Först 15 dar som de vänds i kläckaren och sen 3 dagar som de får mera fukt och ligger stilla.


 Sen är dagen inne de små liven börjar kläckas.
 Det är som om det poppar popcorn i kläckaren=). 


 De klarar sig upp till ett dygn i kläckaren när de kommit ut ur skalet. 


 Men sen vill de ha mat. 
Jag brukar ge dom mald start foder som jag köper från Granngården, 


Vatten får de i krukfat och vattenbehållare,
 det är viktigt att inte ha djupt vatten till vaktelkycklingar,
 det händer lätt att de drunknar då.
 Jag har lite glaskulor i botten av faten som gör att de inte kan drunkna när de är minisar. 


Om man tittar noga på fotot ovan ser ni att det finns några kycklingar där med, det fungerar bra att ha dom tillsammans här hos mig.
 Äter samma sak till en början och gillar att kura ihop under värmelampan. 
 Det är viktigt till en början att de har en värmelampa som de kan värma sig under.
Vaktlar är känsliga som små. 



Men tiden går fort, snart är de stora, vaktlarna blir fullvuxna redan efter ca 6-7 veckor.
 Då kan man börja vänta sig de första äggen. 

Här hos mig får vaktlarna flytta ut från rumsvärme, 
 ut till hönshuset när de är ca 3 veckor och har börjat få fjädrar på riktigt. 
Här på de resterande bilderna så är de dryga månaden gamla. 
Jag flyttar inte ut dessa utan värmelampa under vintern fast de klarar våra vintrar,
 men dessa är inte vana vid kölden därför får de lite specialbehandling denna vinter. 


 De älskar att ligga i spånet och bada som bara dessa kan. 


 De börjar bli vackra i färgerna


 Ska bli intressant att se hur de blir om några veckor.


 Då väntar jag mig de första äggen av de små.


 Tack Caroline för de fina djuren,
 jag blir så glad över att få möjligheten att ha dessa små varelser.
De är så lugna och fina!


 Har gjort en bur i buren som är ett ställe dit de kan gå in om de får kyligt som håller lite varmare med värmelampa i. 


 Hos mig byggs ju nästan allt av återvunnet material så här ser det ut där de bor just nu.
 De verkar trivas.


 Akillez är såklart med vart jag än är.


Ett Julklappstips!!
 Gå  in till Maränghuset där Caroline Henkelius har skrivit en bok om höns, beställ den!
 Perfekt julklapp till fågelälskare.

Önskar er en fin första advent!/Gela 

måndag 9 november 2015

Het tomatsoppa av frysta hela tomater.

Jag odlar ju tomater varje år på friland. 
Med varierat resultat, denna sommar var ingen lyckad tomatsommar för mig. 
MEN det hindrar mig inte från att njuta av mina tomater.
 För några år sen fick jag en enormt stor skörd,
 som jag brukar med det som jag har för mycket av så fryser jag in det. 
Nu behövs platsen i frysen till annat så då passar det bra att göra soppa. 
Jag har planterat lite basilika som börjar bli överväxta och tråkiga så jag klippte till dom lite och de hamnade också i soppan. Allt utom saltet är från min egna trädgård.

 Och JA jag känner mig stolt!!

Jag gör ju alltid stora portioner för att kunna ha fler måltider ur samma kok, därav de stora mängderna. 
Denna soppa räcker till måååånga måltider framöver. 
Men fryser in igen för att ta fram vid behov.


 Tomaterna fryser jag in hela som de är och tar fram hela och lägger i gjutjärns grytan.
 Köttbuljongen tog jag bort för jag ville verkligen göra en soppa som jag har tagit ur egen trädgård från grunden.
 Om någon undrar över varför den är med i bilden nedan.


 Det här behöver du:

2 kg frysta tomater
vitlök enl. smak
5 små gula lökar
Basilika efter smak
5 dl vatten
1,5 msk salt
chili flakes enl. smak.
smör att steka i



 Så här gör du:

Hacka löken och vitlöken 
lägg hacket i grytan och låt det fräsa lite. 
Sätt de frysta tomaterna i grytan.
Tillsätt vattnet, saltet
Låt koka tills tomaterna mjuknat

 

 Under tiden tar du basilikan och plockar av bladen.



När alla tomater är tinade i soppan tar du en stavmixer och mixar hela soppan.
Innan du mixar lägger du i chiliflakesen och basilikan.





Sen är det bara att äta, jag lade rätt mycket vitlök och chiliflakes för jag ville ha en het soppa såhär på hösten.
 Jag äter denna med lite cremefraiche och ev en brödbit till.

Här hittar ni lite andra tomatrecept vid intresse.





Smaklig måltid/Gela

Elegant Rose - Diagonal Resize 2