Etiketter

Trädgård Blommig fredag Recept Syförening Tomater Hund Köksträdgård Nya lärdomar Virkning Traditioner tomatprovning husbygge Hus och trädgård Turf Värt att se Höns Våra djur Övrigt Byggnadsvård fönster Klimat och miljö byggnadsvård Fåglar LCHF recept. Rosor Stickat Klematis Mina rosor Morot Vårtecken Julblommor Katt Miljövänliga tips kål trädgårdsmässa viktminskning Gästinlägg Hos mig 2011 Våra duvor Fäboda gurka morotsprovning Fototriss Squash kålrabbi Korgodling Natur Pumpa Utflykt Vedspis Byggnadsvård vedspis Gelas tips Gurkprovning damm trädgård duvor vår Bröd Chili Helgglädje Härodlat recept Jul Sallad Saturday Show Off Trädgårdstips bladkaktus tips Award Byggnadsvård papptak Golv Julmat Majs Perenner i Gelas trädgård Recept tomater Resor Rödbetor Symaskin Tävling brysselkål grönkål kanin tulpaner Ettåriga blommor Hos mig 2012 Hönshus Lök Mangold Snickarglädje damm hem och villa kyckling recept mat på vedspis rödkål vaktel Hos mig 2013 Kålrabbi recept Lillajul Månad för månad hos mig Paprika Planteringsskyltar broccoli danskläder fiskar liljor linolje målning musik sömnad ved vitkål Äpple Akleja Avenbok Barnrum Björnbärshallon Blek taggborre Bokrecension Fruktträd Fuchsia Gryta Gräs Halloween Haverrot Hos mig 2016 Januari göromål Jordgubbar Krusbär Känguruäpple Köttfärs recept Lerjord Limfärg Livets irrvägar Nässlor Päron Påsk Recept drycker Rotfrukts recept Sandhamn Skrattduva Undulat Svartrot Tomatodling på friland Torn Vävning badrum blomkål byggnadsvård lada cherimoya clivia efterrät faverolle höns fisk foto gamla hus hörnjärn kaktus krukväxter körsbär lamm recept macro melon plommon soppa såpbubblor tazetter tro hopp och kärlek tryckkitt trädgårds video trädgårdsgång vaktelbur vaktelskötsel Äggkläckare

torsdag 4 november 2010

Stuvad rödkål

Nu är mina korgar skördade. Blir ju en del rödkål så nu är goda råd dyra, hur skall jag ta tillvara den.

Räddaren i nöden blir som ofta Lotta Brincks matblogg. Visste att jag sett något recept på stuvad kål hos henne. Här hittar ni receptet hos henne.
Mina rödkålshuvuden fick sig en knäpp av frosten men for ej illa av det.

Det här behövs:
* 500 - 600 gr rödkål.
* ca 3 msk smör.
* ca 3 msk vetemjöl
* 2-2,5 dl mjölk
* 1/2 pressad citron
* 2 dl riven lagrad ost
* 1 dl hackad persilja
* salt och svartpeppar


(Blir läcker färg när man reder av med spadet)
Gör så här:* Skölj rödkålen och dela den i mindre bitar. Spara rotstocken och låt koka med för mera smak.
* Lägg kålen trångt i en kastrull. Häll på vatten tills det täcker kålen med 2/3.
* Koka den så den knappt är mjuk.
* Lägg smör i en kastrull och fräs ihop med vetemjölet.

* Späd med hälften kokspad och hälften mjölk.Låt stuvningen bli lite lösare än vanligt.
* Låt koka några minuter.
* Dra från värmen och pressa i citron, rör ned den rivna osten även persiljan, krydda.

* Blanda stuvningen med den kokta kålen.
* Ät.

Smaklig måltid/Gela

5 kommentarer:

C. Tvillingmamma sa...

Gud så snygga korgar du har/haft! Tröttnar du p dom kan du alltid skicka hit dom ;) KRam

ulla laiho sa...

Vad smart att odla i korgar - och snyggt. Jag har inte så mycket odlingsyta, så det kan vara ett alternativ.
Receptet ska jag prova men med vitkål, som jag precis har handlat. Jag älskar stuvad vitkål och jag älskar ost - måste bara bli en perfekt kombination. /Vänligen Ulla Laiho

Randi sa...

Mmm...så läckert...det finns inget lyxigare än egenproducerad mat!
Så snyggt och smart med odlingskorgarna.

Greyscale Territory sa...

An amazing recipe for making cabbage a creative and tasy dish! And great photos!

Anette sa...

Inte så pjåkigt. Minns plötsligt att jag missade ta bilder på totalt min avätna kål, endast nerver återstod.
Tack!
/Anette

Elegant Rose - Diagonal Resize 2