Mangold

Mangold är en tvåårig växt i familjen målleväxter. Den har samma härstamning som våra odlade betor. En strandväxande bladbeta, Beta vulgaris ssp. maritima, och odlades långt innan roten utvecklats till något ätbart. De äldsta fynden är minst 4000 år gamla och hos både greker och romare var den mycket vanlig. Mangold är mycket lättodlad, men vill helst växa i en djup, mullrik och välgödslad jord med ett pH-värde omkring 7,0, gärna i närheten av buskbönor, lök, kål(rabbi), men inte störbönor och senap. Se vidare under rödbetor för råd vid angrepp.
SÅDD: Så direkt på friland, 1-2 cm djupt när jorden blivit lite uppvärmd.

(Bild lånad från Kitchen Garden)
Rainbow Chard, ekofrö
Sortbeskrivning: Färgsprakande mangoldblandning som ger plantor med stjälkar i vitt, över gult, orange och rosa till purpurrött. Bladen är gröna, purpur-, bronsfärgade. Ersätter Bright Lights
(Runåbergs)För första gången i jorden hos mig ca 13/5-10

Grattis alla fina mammor.

Grattis på morsdag alla fina mammor.
Visst är vi bra.

Om inte bäst så säg...
Ha en fin kväll/Gela

Dagens övningar.

Först vill jag visa upp min minsta lilla älskling med ett alster hon gjort hos sin fina dagmamma.
Är det ej näpet så säg.

Det är ju underbart just nu blommar både inne och ute. Köppte denna blomma billigt senaste vinter nu tackar den mig så snällt med sina fina blommor.

Jag hittade ett fynd på plantagen för nån dag sen. Avenbokplantor för ett billigt pris. Vi har länge talat om att byta häcken har till och med börjat så smått på framsidan. Men vi hade menat göra resten först nästa vår.
Men, men så kom frun förbi fynden på Plantagen och så står vi här med 150 plantor.
Ja ja ni förstår väl vad vi gör just nu...Bra att ha stor bil ibland..

Hoppas ni får en fortsatt trevlig helg./Gela

Kära körsbärsträd, tack för årets blomning.

Vårt gamla körsbärsträd som höll på att dö senaste år ser ut att ha piggat på sig.
Det är så vackert när det blommar.

Blomningen är kort men intensiv.

Denna vår slogs blommorna ner av ett åskregn.

Men kära ni tycker någon annan än jag att det är mindre humlor och getingar än normalt???
Kanske bladlössen skrämt iväg dom med.

Bladlössen är kvar här hos mig i samma mängd ännu. Hoppas på att fåglar och nyckelpigor äter upp dom snart.
Känns som om det regnar när man sitter på uteplatsen. Är lössens fel....

Som ni ser har jag fortfarande en del att plantera ut. Har fått ner brysselkålen i jorden under fiberväv idag.

Jag var till Plantagen igår och gjorde ett riktigt bra fynd. Berättar mer senare.
Ha en fin fin helg/Gela

Bladlössen skrämde in mig.

Trodde aldrig det skulle ske. Men det formligen kryllar av dom där ute.
Har aldrig sett något liknande.

De kryllar på krukor, stolar, fasaden, i vattentunnan, på vattentunnan.
Jag är som sagt inne och mobiliserar mina resurser för att ge mig ut igen...

Barnen låter nog sin rutschkana vara idag.
Hoppas lössen ej ger sig på mina växter.

Men fåglarna är väl glada...
Ha det bra, återkommer om bladlössen ej ätit upp mig.../Gela
Nu har jag mobiliserat. Det är ryssarna som delar med sig av sina bladlöss...
Vet ej om jag skall skratta eller gråta...
Lite mer information finns här.
Och här.
Bästa hittills är HÄR.

Nostalgi, blommig fredag.

Vill visa runt lite vad som händer i min trädgård.

Det blommar, blommar och blommar. Tänk vad vi har längtat efter detta.

Försöker hinna njuta,ta in allt. Dessa underbara dofter,färger.

Det var någon här i bloggvärlden som ville ta doften och lägga den på burk för att kunna ta fram senare.

Det skulle vara nåt det.
Killen var med om sitt första åskväder idag. Lite spännande var det allt.

Ha en riktigt trevlig helg/Gela

Rödbetor

Rödbetan är en av de mest kända medlemmarna i familjen målleväxter och har, precis som mangold, sitt ursprung i den vildväxande strandbetan. Men rödbetan är betydligt yngre än mangolden. Inte förrän på 200-talet uppträder den vita och den röda betan i Italien. Romarna spred den över Europa och ända fram på 1500-talet kallades den ”romersk beta”. Två hundra år senare odlades inte bara vita, gula och röda betor, utan de nya, stora formerna, sockerbeta och foderbeta, som snabbt fick stor betydelse i lantbruket. Rödbetan kan odlas på de flesta jordar, men undvik de styvaste lerjordarna och tillämpa minst 4-årigt växelbruk

Bolivar, ekofrö (Har för första gången 2010)Beta vulgaris var. conditiva
Sortbeskrivning: Klotrund, enhetlig och med ett lägre nitratinnehåll. Tunt, slätt skal och väl genomfärgat, djuprött kött. Upprätt bladverk med ett litet fäste. Bolivar är bra både för färskkonsumtion och lagring. Tekniskt monogermt frö.
(Runåbergs.Planteras 21/5-10)

Bulls Blood
Sortbeskrivning: Har sina rötter i tidigt 1800-tal och odlas lika mycket för sina kraftigt mörkt röd-violetta blad som för sina väl genomfärgade mörkröda rötter. Även som ung har den starkt färgade blad och används mycket i sallater och småbladsblandningar. Roten kan bli lite stabbig fram på hösten om den får växa för länge. Det är bättre att så lite senare för vinterförvaring. Bulls Blood är en verklig prydnad och ger milda och söta blad utan minsta antydan till eftersmak av oxalsyra. MOFGA-certifierat frö '

(Runåbergs) Hade 2009 väldigt nöjd förutom att rådjuren åt upp blasten.(Hos mig planterats 1/5-10, ca 2 cm höga små plantor 21/5

Plantering under fiberväv.

Lite nervöst är det att ha satt ut lite av mina förodlade plantor redan.

Men tröstar mig med att de får fiberväv på sig som ett skyddande täcke.

Plantorna såg lite ynkliga ut när de kom ilandet. Hoppas de växer till sig.
Planterade ut vitkål "Stonehead" och lök som jag förkultiverat från frö.

Den blandningen har jag ej provat tidigare. Men löken lär bli klar innan vitkålen.
Har sett på väder prognosen framåt att det ej skall bli så kallt på nätterna.

Körsbärsträdet började blomma på allvar idag. Lite senare än vanligt, men vackert ändå.

Akilles växer så det nästan syns dag för dag. Än har han ej grävt upp mina rabatter.Han har ett eget "kina hål" där han gräver. Är förvånad över hur "lätt" han är att ha att göra med. Följer mig ute vart jag än går håller sig till tomten (än så länge)Älskar att gosa...

Skall fortsätta ute nu, ha en fin dag alla och en extra hälsning till kära maken i Paris./Gela

Nässelsoppa

Gjorde mitt livs första nässelsoppa för några dagar sedan.
Den blev väldigt god.
Kan knappt bli mer närodlat när det bara är att gå ut i nässelruggen som jag har i trädgården.

Jag gjorde den på klassiskt vis med hårdkokta ägghalvor och nybakt bröd.
Nässlor lär ju innehålla mycket nyttigt. Måste erkänna att jag var lite skeptisk.

Ingredienser jag använde:

- ca 2 liter nässlor, ca 300 gram
- 0,5 tsk salt
- 8 dl vatten
- 1 st gul lök
- 0,5 klyfta vitlök
- 2 msk olivolja eller smör
- 2 tsk mjöl
- Salt och vitpeppar
- Hårdkokta ägg.

Jag gjorde som så:

1. Jag tog på handskar och tog med mig saxen sen klippte jag de övre bladen av nässlorna ner i en bunke.
2. Sköljde nässlorna noga.
3. Koka upp vatten i en kastrull tillsätt lite salt ca 1 tsk.
4. Sänk ner nässlorna i det kokande vattnet.
5. Låt koka i 5 minuter.
6. Häll över de kokta nässlorna i ett durkslag skölj med kallt vatten. Nu bränns ej nässlorna mer. Hacka dom.
7. Skala och hacka lök och vitlök fint.
8. Fräs i smör eller olivolja några minuter. Häll i nässlorna och fräs en stund till.
9. Pudra lite mjöl över nässlorna och löken. Rör om.
10.Spä med vatten ev. grädde eller creme fraiche samt vitt vin(1 dl ca)
11.Smula i en halv grönsaksbuljongtärning.
12.Koka upp
13.Smaka av med salt och vitpeppar.
14.Under tiden du kokar soppan så hårdkokar du äggen.
15.Nu är det bara att skala ägget och göra ägghalvor.

Smaklig måltid.
Andra grönsaker som passar i nässelsoppa är purjolök, potatis, morot, rotselleri, palsternacka mm.

Visst är det vackert nu!

Trots ett lite sämre väder ute idag, så har jag njutit av den vackra blomstringen. Springer runt med kameran och tar kort efter kort.

Allt formligen exploderar i min trädgård nu.

Såg idag att aklejorna kommer snart dom med.

De förkultiverade plantorna får vänja sig så smått vid utelivet. Skall försöka vara lite bättre på att ta ut dom för att vänja dom vid väder och vind än jag var senaste vår.

Ha en trevlig kväll alla/Gela

Njut.

Vill dela med mig av det jag njuter av just nu. En liten blink av vad jag ser när jag tittar ut genom det munblåsta glaset i mitt köksfönster.

Trots regn, så är det rätt härligt därute just nu. (På bilderna överst syns narcisser och den ljusa tulpanen "Purissima", allium "purple sensation" är också på väg upp ur jorden.)

Killen (hunden) och jag var nyss på snigeljakt. De små marodörerna svämmar över i min trädgård just nu, speciellt när det regnar. Egentligen är det snäckor. Fina i sig, men blir de för många så är det ej bra det heller. Plockade kilovis senaste vår. Ser ut att bli likadant detta år.

Läste några sidor om igen i boken: En lisa för själen. (Skriven av Eva Robild och Annika Christensen)

Blev så inspirerad så, ut med gumman i trädgården här kan ej lite regn få hindra mig...

Tack för att ni skrev en så fin bok. Alla ni som ej har den. Ett litet tips KÖP DEN.

Ha en trevlig helg alla/Gela

Att bygga torn är ej så lätt.

Hej hopp i lingonskogen.
Att bygga torn är inte lätt.

Finns så mycket vinklar och vrår.
Det är en konst att få det bra i alla vinklar.

Tornet är ju åttakantigt och det blir många hörn och mycket finlir.
Alla vinklar är olika och maken brukar göra den sista finputsningen på var planka med kniv innan han passar in den på plats.

Vi har målat fasaden innan vi lägger upp den med linoljefärg såklart.
Men vi skall måla fasaden en gång till när den är uppsatt.

Tornet är ju uppbyggd av reglar vilket vi har spikat 22 mm råspont på. Sen är det viktigt att se till att alla vinklar och vrår är isolerade. Många av dom kommer man ej åt när råsponten är på. Vi har fått ta upp rätt många hörn som byggfirman vi anlitade till en början, ej isolerade. Mycket extra jobb, morr...

Det svarta som ni ser över fasaden är vindpapp. Den sätter vi fast med häftpistol.
Vi har köppt egna byggställningar, det är ej vettigt att gå upp och ner för en stege vill ju komma ur detta med livet i behåll.
Investeringen i egen ställning är vi väldigt nöjd med. Skulle ej ha klarat oss utan den. Är värd varje krona.

Eftersom jobbet görs på rätt hög höjd så går vi in och ut genom ett fönster uppe i tornet. Därav står fönstret på vid gavel.

Ja så blev det lite bygg igen. Sakta men säkert går det framåt.
Ha en fin kväll alla/Gela

Anlägga potatisland på Gelas vis.

Gräver om mina trädgårdsland lite denna vår. Skall plantera potatis i dom gamla landen detta år. Är ej helt idealiskt - lite för skuggigt, men skall testa i alla fall.
Det var gräsmatta på platsen när vi flyttade hit. Men efter mycket grävande och jordförbättrande så har det blivit väldigt bra jord.
Så här gör jag mitt potatisland:

Jag gräver ca ett spadtag djupt i de gamla landen (Förlåt maskarna). Jorden lägger jag i andra behövande land. (Blir vid första grävomgången ett ca 50 cm långt stycke av rabatten som synes på bilden med riset.)

Sen har jag en gammal rishög som jag klipper till lagom långa och tjocka kvistar. Dessa lägger jag i bottnen av det uppgrävda "diket" i rabatten. Klipper till med sekatören om de är för stora sen trampar jag till kvisthögen (ca 10cm tjock).

Sedan finkammar jag trädgården på rester. Allt från gamla växtdelar till löv och gammal halm. Ja det jag hittar.(5-10 cm tjockt)

Efter det så lägger jag jord över trädgårdsresterna (5-10cm tjockt). Jorden gräver jag från nästa stycke av rabatten som skall fixas till.

Så börjar hela proceduren om.
Jordlagret blir ej så tjockt eftersom jag skall plantera potatis. Jag kommer att fylla på mer jord, som jag lagt åt sidan, när det är dags att kupa potatisen.

Har gjort mina land på detta sätt tidigare och har fungerat jätte bra.
Maskarna stortrivs. Sen täcker jag med gräsklipp på sommaren.
Mums.

Barna tycker det är roligt att plantera de förgrodda potatisarna.
Hunden älskar också de förgrodda potatisarna. Rätt vad det är så knycker han en, tycker det är sååå gott att gnaga på potatis.

Hos mig regnar det idag. Men är behövligt vatten. Ser fram emot att mina vattentunnor blir fulla.
Ha en fin helg alla/Gela