Grönkål hos mig.

Grönkålen har odlats mycket länge.

I de Egyptiska pyramiderna har gjorts fynd som visar att grönkålen var högt värderad både som föda och till dekoration. Hos oss här i Norden är den troligen en av de äldsta odlade köksväxterna.

Grönkålen knyter sig inte till ett huvud och bladen är mer eller mindre krusiga. Vitamin och mineralinnehållet är mycket högt och det gör grönkålen till viktig höst- och vintermat för både människor och djur.

Den delas efter höjden upp i låga, halvhöga och höga sorter, som kan variera mellan 10 till 150 cm.

Grönkålen kan odlas på de flesta jordar, men trivs bäst i en näringsrik och fuktighetshållande jord med bra tillgång på fosfor och kalium.

Westland Winter, ekofrö Brassica oleracea var. sabellica (Har för första gången 2010)
Sortbeskrivning: En av de tåligaste grönkålsorterna.De vackra, 50-60 cm. höga och stadiga plantorna ger en stor skörd av mörkgröna, finkrusiga blad med en smak bland de bästa.

Bladen blir alltmer krusiga och mörkare, nästan blågröna, efter några frostnätter. Westland Winter är en västeuropeisk grönkål som ofta kan skördas hela vintern fram till mars.

(Runåbergs)(Sådd inne 2 april 2010)

PURPURKÅL

Går under grönkål.
Baltisk röd Brassica oleracea var. sabellica (Har första gången 2010)

Sortbeskrivning: Denna gamla sort kommer ursprungligen från Baltikum. Hela plantan är kraftigt mörkviolett, ända ut i bladspetsarna.

Stammen är 50-60 cm. och stadigt rotad i jorden. Bladen är medelstora och fint krusiga.

Baltisk röd är mycket ståtlig, vacker och köldtålig och ger en bra skörd som blir mörkgrön vid kokning. (Sådd 2 april 2010)( Mycket av texten kommer från Runåbergs, vilket fröerna också gör.)
Intressant och se hur detta blir. Gillar tanken att kunna skörda även vintertid. Få se hur det går.

Förkultiveras

Gror vid lägst 5 grader.

Plantavstånd 40-50 cm.

Radavstånd 50-60 cm.

Mina tips:

Dessa drabbas ej lika kraftigt av kålfjärilens larver och annat liknande.

Växer under mindre bra omständigheter.

Mina hade lite jord, köppt på Bauhaus, ej djupgrävd bädd, ca 15 cm jord.

Jorden från bauhaus, är väl ej den bästa men det växer i den blandar alltid 50% gödsel när jag anv. billig jord därifrån. Även gödseln var från Bauhaus.

Gödslades en gång med nässelvatten och en gång med gräsklipp.

Stabila och robusta plantor, växte även i en skottkärra tillsammans med kålrabbi, luktärtor och tagetes.

Dessa kommer jag definitivt att odla igen. Väldigt vackra och lättodlade.
Ett bra recept hittar du här.