Gelas äppelmuffins med eget äppelmos.

Läckra äppelmuffins med äppelmos.

75 gram smör

2 st ägg

1,5 dl socker

2 dl mjöl

1,5-2 tsk bakpulver

1,5 dl äppelmos

1 st äpple

1 tsk kanel

Gör så här
1. Vispa ägg och socker pösigt.
2. Smält smöret, låt svalna lite, blanda i smeten.
3. Blanda bakpulvret med vetemjölet, blanda sen i det i smeten
4. Blanda i äppelmoset.
5. Skiva ett tvättat äpple. Dofta kanel över skivorna.
6. Lägg smeten i muffins formar och tryck ner äppelbitarna

Grädda i 200 grader i ca 10 min.

Går snabbt att göra, barnen älskar dom, de kan vara med och baka, kan det bli bättre?!

Lycka till!/Gela