Äppelkaka

Snabb och rätt god äppelkaka extra smarrig med glass eller vaniljsås till.

200 g smält smör
2 ägg
4 dl socker
5 dl mjöl

Skala och klyfta 5-6 äpplen. Lägg dom i den osmorda pajformen. Pudra över kanel. Blanda ihop alla övriga ingredienser till kakan och smeta ut över äppelklyftorna.
Sätt kakan i ugnen på 140 grader ca 40 min. Eller tills den ser färdig ut.
På med glass eller vaniljsås och ni har fredagsmyset räddat!!!!