LCHF kyckling med HÄR odlade grönsaker.

Nu börjar vi veckan med ett recept jag gjorde i helgen.
Tog vad som fanns hemma. Snabbt och enkelt.
Till och med barna älskade det.

Det här behöver du:

4 kycklingfilèr
140 g bacon
2 chilifrukter styrka efter smak, går säkert med köppt pulver också.
2 nypor salt
1 vitlöksklyfta
Torkad dragon efter smak.
3 dl creme fraiche (kokbar)
Squash
2.5 dl grädde

Så här gör du:

*Ta kycklingen ur frysen lägg den direkt i den ungsfasta formen.(Minska tillagningstiden om den är tinad)

*Sätt in kycklingen i ugnen i 200 grader i 45 minuter.

*Strimla baconet.
*Stek baconet i riktigt smör, i stekpanna.
*Kärna ur chilin om du använder färska. Styrka enl. smak. Jag använde sorten Hot Lemon.(rätt stark)
*Chilin hackas fint.
*Vitlöken skalas och även den hackas fint.

*Lägg i alla kryddor i stekpannan med baconet du steker.
*Minska värmen.
*Rör om.
*Häll över creme fraichen och grädden.
*Låt puttra på svag värme.

*Nu är det dax att förbereda salladen och squashen.
*Båda sköljes.
*Squashen delas i bitar. (Jag anv mig av sorten Golden)
*Salladen är blandad mix ur trädgården. Ta den ni tycker om.

*Efter 45 minuter tas kycklingen ur ugnen.
*Squash bitarna läggs kring köttet.
*Såsen som stått och småputtrat hälls över kycklingen och squashen.
*In i ugnen igen 200 grader i 30 minuter.

MUMS säger jag bara!!!!
Den som ej vill äta dieten kokar lite ris till det gillade barna.
Smaklig måltid.

Har nu gått ner lite dryga 4 kilo på 2 veckor med denna diet.
Lämnar nästan helt bort kolhydraterna och mår toppen.

Lycka till/Gela