LCHF muffins till mig och barna.

Snabba mat-muffins till både mig och barna.

Det här behöver du:
5 ägg
1 dl grädde
1 dl riven ost
1 dl strimlad rökt skinka(kassler)
salt
svartpeppar

Gör så här
Vispa samman grädde och ägg i en bunke.
Strimla skinkan och riv osten.
Tillsätt skinka och ost i bunken med grädde och ägg.
Dofta över lite svartpeppar enl. smak.
Tillsätt salt efter smak.

Häll nu smeten i 10 muffinsformar,
Har du muffinsplåt så använd den om inte, fungerar det ändå.
Grädda i ugn i 175 grader tills de fått fin färg.
Hos mig tar det ca 25 minuter.

Servera med god sallad,
Kan förvaras i kylen och sedan tas fram vb.
Bra snabbmat med lite kolhydrater.

Kuriosa:
Innehåller totalt ca       75 g fett
                                     67 g protein
                                     3 g kolhydrater.
Smaklig måltid/Gela